Stało się tak z Kelly (pamiętasz dietę bez lektyn , która demonizowała fasolę, pomidory i owies?). Teraz dzieje się to z Adele. Kiedy niedawno pojawiły się nowe zdjęcia nagrodzonej Grammy piosenkarki, na których widać znaczną utratę wagi, wszyscy domagali się, aby dowiedzieć się, jak to zrobiła.
Chociaż nie zostało to potwierdzone, plotka głosi, że Adele stosowała coś, co nazywa się dietą Sirtfood, która wydaje się pochodzić z siłowni w Wielkiej Brytanii.
Założeniem diety jest twierdzenie, że dobroczynne związki roślinne zwane polifenolami włączają określone białka zwane sirtuinami, które naśladują efekty postu i ćwiczeń (twórcy diety określają to jako włączenie „ścieżki chudego genu”). Wiele pokarmów roślinnych zawiera polifenole, ale ich 20 najlepszych „sirtfoods” obejmuje jarmuż, truskawki, czerwoną cebulę i orzechy włoskie, ale także ciemną czekoladę, czerwone wino i kawę.
Pierwszy tydzień diety, który określają jako „fazę hiper-sukcesu”, polega na wypijaniu 2-3 zielonych soków (tak, będziesz potrzebować sokowirówki) i jedzeniu do dwóch posiłków dziennie, co daje sugerowaną sumę 1000-1500 kalorii dziennie (1000 przez pierwsze trzy dni; 1500 przez ostatnie cztery). W ciągu następnych dwóch tygodni „fazy podtrzymującej” sugeruje się spożywanie trzech posiłków dziennie, jednego zielonego soku i 1-2 „Sirtfood Bites” (przepis na przekąskę), za około 1500-1800 kalorii dziennie . Należy stosować się do przepisów zawartych w książce, które są bogate w sirtfoods. Ale chociaż brzmią wystarczająco smacznie – smażona potrawa z pełnych ziaren, warzyw, kurkumy i tofu lub sałatka z jarmużu z kurczakiem i warzywami oraz dressingiem z oliwy z oliwek i ziół – najważniejsze jest to, że jeśli przestrzegasz sugerowanego planu niskokalorycznego, po prostu nie jem dużo jedzenia. Domyślam się, że wiele osób prawdopodobnie poczuje się nieusatysfakcjonowanych i głodnych.
Co jest następne? Moim zdaniem autorzy są dość niejasni w tej kwestii. Powinieneś nadal jeść dietę bogatą w sirtfood, a oni oferują rozszerzoną listę do wyboru. Ale mam przeczucie, że wiele osób będzie również odczuwać intensywne łaknienie i przejadanie się – powszechne po długotrwałym niedoborze kalorii, dlatego modne diety, takie jak ta, zazwyczaj bardziej szkodzą niż pomagają.
Tak, dieta Anemia to dobra rzecz. Pokarmy takie jak jarmuż, jabłka, cytrusy, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i ciemna czekolada zawierają naturalne związki roślinne, które mogą chronić zdrowie na różne sposoby. Śmiało więc umieszczaj te – i ogólnie dużo pokarmów roślinnych – w swoich posiłkach i przekąskach. Tylko nie licz na to, że przełączą się na „ścieżkę chudego genu”, która magicznie topi zbędne kilogramy.